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杭州通准检测技术有限公司

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邀请函丨IRCA 认可的FSSC 22000/ISO 22000食品安全管理体系主任审核员(SGS上海站)

时间 : 2018-06-16 22:59  来源 : SGS 作者 : 通准检测
课程概述

本课程时长为5天。

提供对食品链必要的专业技术与知识,以符合:


· 食品安全管理系统认证 FSSC 22000 和ISO 22000 的需求


· 食品安全管理系统认证 FSSC 22000和ISO 22000 的审核


· 食品业者设计、执行与改善 FSSC 22000 (包含ISO 22000) 的适宜性


· 对照 FSSC 22000 和ISO 22000 及遵守 ISO 19011 的规定


课程的设计是针对有经验的食品安全专业人员,介绍管理系统的方法与有效审核 FSMS 的技巧。

课程收益

 · 说明 FSMS 的基本目的,以及食品安全危害的评价与管理;

 

· 说明FSSC 22000 和ISO 22000相关指引文件的目的、内容及其相互关系;


· 了解和学习FSSC 22000和ISO 22000食品安全管理体系相关标准,对其难点和重点进行详细剖析;


· 了解和学习FSSC 22000和ISO 22000过程方法在审核过程中的应用;


· 了解和学习有效开展审核应注意的问题,学习审核技巧和审核流程;


· 此课程获英国国际认证审核员注册机构(IRCA)认可,成功完成本课程及考试合格后可达到申请IRCA等注册审核员或主任审核员所需的培训资格。


培训对象


· 食品行业对食品安全管理有基础知识并想进一步了解及建立、实施及管理食品安全管理体系的人士,食品安全主管、经理,品质主管、经理,体系工程师等


· 工作职责为进行内部审核、第二方工厂审核的人士,提升对FSSC 22000(包括ISO 22000)审核方面专业知识的了解


· 行业顾问或计划申请FSSC 22000和ISO 22000体系IRCA注册审核员或主任审核员的人士

 
课程大纲

· 食品安全管理体系的介绍


· FSSC 22000和ISO 22000:2005标准的诠释


· 食品安全体系的管理措施


· 审核的流程,包括审核计划和程序管理


· 审核技巧和回顾,审核角色扮演


· 审核规范说明、审核结果及审核报告的跟进,改进和维护FSMS体系


· 有效实施和监控FSSC 22000和ISO 22000管理体系


课堂练习


笔试


培训安排

8月13-17日 上海
9月17-21日 广州
9月17-21日 北京
11月5-9日  上海

培训证书学员成功完成本课程并通过考试后,可获SGS颁发的IRCA认可的“ISO 22000-FSMS(Based on FSSC)食品安全管理体系主任审核员”培训证书。


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标准解读

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