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最新︱ISO 22000:2018发布 关键变化速览

时间 : 2018-06-24 22:57  来源 : 行业 作者 : 通准检测
近日,国际标准组织(ISO)发布了ISO 22000:2018食品安全管理体系标准的最终版本。这标志着获证组织3年过渡期的开始。该版本是自2005年以来该标准的第一次修订,标准的发布意味着全部修订的完成。

ISO 22000:2018现已更新为ISO高阶结构(HLS)并进行了修订,以满足当今食品安全的挑战。获得认证的组织必须在2021年6月19日之前过渡到2018版标准。在此日期之后,2005版标准将被撤销。


ISO 22000:2018 关键变化


业务环境和相关方:


第4.1章外部和内部事项中对于系统性地确定和监测商业环境有新的规定,第4.2章相关方的需求和期望中介绍了可能(潜在)影响管理体系实现预期结果能力的因素的识别和理解需求。


进一步强调领导作用和管理承诺:


第5.1章目前包含了积极参与和对管理体系的有效性承担责任的新需求。


风险管理:


第6.1章要求公司决定、考虑并在必要时采取行动,以解决可能影响(无论正面还是负面影响)管理体系实现其预期结果的能力的任何风险。


进一步侧重于目标驱动的改进:


这些变动包含在第6.2章以及第9.1章的绩效评估中。


与沟通相关的延伸要求:


目前第7.4章对沟通“机制”有了更多规定,包括决定沟通的内容、时间和方式。


对食品安全文件的要求放宽:


该变动包含在第 7.5章中,仍然要求有文件化信息。必须对文件化信息加以控制,确保其受到充分保护(ref.7.5.3)。删除了对文件化程序的明确要求。


关于ISO 22000:2018


ISO 22000的目标是协调全球食品安全管理的要求,该标准有助于确保从农场到餐桌整个食品供应链的食品安全。ISO 22000:2018遵循与其他广泛应用的ISO标准(如ISO 9001和ISO 14001)相同的结构,因此与其他管理体系的整合更加容易。另外,HLS还有一些针对食品安全管理和当前商业环境的变化。


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标准解读

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